Está no ar o website do livro “Festival Teen de Gastronomia”, de autoria do Chef Carlos Ribeiro editado pela Fundamental Mistura Fina Editora. O autor é conhecido no Brasil pelos seus quitutes, eventos, alunos e muitos amigos que tem feito nos últimos anos conquistando-os pelo estômago e paladar. Chef Carlos é, também, professor de cursos superiores na área de Turismo, Gastronomia e Hotelaria na HOTEC e UNIP, tendo em seu currículo instituições como a FAAP, Belas Artes de São Paulo, Anhembi Morumbi entre outras, é mestre em comunicação e doutorando pela USP. Articulista de vários sites e blogs entre eles, o “Comes & Bebes” de Marcelo Katsuk, participa anualmente do evento “Boa Mesa”, tem um programa semanal na Rede Mundial de TV premiado em 2006 pela Câmara Municipal de São Paulo e, atualmente no comando da cozinha do restaurante Mamarana, promove e realiza festivais como o recente com Bruschetas. Com uma carreira internacional, de Porto Rico ao Japão, este é o sexto livro da sua carreira, pois saúde, boa alimentação e nutrição balanceada são constantes no cotidiano do Chef Carlos Ribeiro em seu trabalho e pesquisa. www.festivalteendegastronomia.com.br